Boeuf au four champignons patate douce

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 150g boeuf
• 80g patate douce
• 120g champignons
• 50g choux de Bruxelles
• romarin, thym, moutarde
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 150g beef
• 80g sweet potato
• 120g mushrooms
• 50g Brussels sprouts
• rosemary, thyme, mustard
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 150g res
• 80g boniato
• 120g champinones
• 80g coles de Bruselas
• romero, tomillo, mostaza
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer patate douce selon les instructions.
2. Assaisonner boeuf avec romarin, thym, moutarde.
3. Cuire boeuf au four.
4. Preparer champignons et choux de Bruxelles à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare sweet potato according to instructions.
2. Season beef with rosemary, thyme, mustard.
3. Baked beef until cooked through.
4. Prepare mushrooms and Brussels sprouts steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar boniato segun instrucciones.
2. Sazonar res con romero, tomillo, mostaza.
3. Cocinar res al horno.
4. Preparar champinones y coles de Bruselas al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.