Cabillaud grille choux de Bruxelles quinoa

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 120g cabillaud
• 80g quinoa
• 80g choux de Bruxelles
• 50g brocoli
• soja, sesame, gingembre
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 120g cod
• 80g quinoa
• 80g Brussels sprouts
• 50g broccoli
• soy, sesame, ginger
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 120g bacalao
• 80g quinoa
• 80g coles de Bruselas
• 80g brocoli
• soja, sesamo, jengibre
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer quinoa selon les instructions.
2. Assaisonner cabillaud avec soja, sesame, gingembre.
3. Cuire cabillaud grille.
4. Preparer choux de Bruxelles et brocoli à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare quinoa according to instructions.
2. Season cod with soy, sesame, ginger.
3. Grilled cod until cooked through.
4. Prepare Brussels sprouts and broccoli steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar quinoa segun instrucciones.
2. Sazonar bacalao con soja, sesamo, jengibre.
3. Cocinar bacalao à la plancha.
4. Preparar coles de Bruselas y brocoli al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.