Boeuf saute au wok champignons patate douce

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 140g boeuf
• 60g patate douce
• 120g champignons
• 80g choux de Bruxelles
• romarin, thym, moutarde
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 140g beef
• 60g sweet potato
• 120g mushrooms
• 50g Brussels sprouts
• rosemary, thyme, mustard
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 140g res
• 60g boniato
• 120g champinones
• 50g coles de Bruselas
• romero, tomillo, mostaza
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer patate douce selon les instructions.
2. Assaisonner boeuf avec romarin, thym, moutarde.
3. Cuire boeuf saute au wok.
4. Preparer champignons et choux de Bruxelles à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare sweet potato according to instructions.
2. Season beef with rosemary, thyme, mustard.
3. Wok stir-fried beef until cooked through.
4. Prepare mushrooms and Brussels sprouts steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar boniato segun instrucciones.
2. Sazonar res con romero, tomillo, mostaza.
3. Cocinar res salteado al wok.
4. Preparar champinones y coles de Bruselas al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.