Filet mignon porc saute au wok asperges quinoa

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 160g filet mignon porc
• 50g quinoa
• 150g asperges
• 60g haricots verts
• soja, sesame, gingembre
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 160g pork loin
• 50g quinoa
• 150g asparagus
• 60g green beans
• soy, sesame, ginger
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 160g lomo de cerdo
• 50g quinoa
• 150g esparragos
• 60g judias verdes
• soja, sesamo, jengibre
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer quinoa selon les instructions.
2. Assaisonner filet mignon porc avec soja, sesame, gingembre.
3. Cuire filet mignon porc saute au wok.
4. Preparer asperges et haricots verts à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare quinoa according to instructions.
2. Season pork loin with soy, sesame, ginger.
3. Wok stir-fried pork loin until cooked through.
4. Prepare asparagus and green beans steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar quinoa segun instrucciones.
2. Sazonar lomo de cerdo con soja, sesamo, jengibre.
3. Cocinar lomo de cerdo salteado al wok.
4. Preparar esparragos y judias verdes al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.